Knafeh

Name: knafeh
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram geraspte filodeeg (knafeh deeg); 900 gram zoete kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 3/8 liter met gesmolten boter; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 eetlepel oranjebloesemwater; Een kopje met een inhoud van 60 ml met pijnboompitten; 1 theelepeltje knafeh voedselkleuring; Een kop met een inhoud van 60 ml die pistachenoten bevat, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met dunne siroop (attar)

Je kunt niet naar Palestina gaan en niet elke avond knafeh eten! Zeer heerlijk dessert dat gemakkelijk te maken is:) Gewoonlijk wordt hiermee een syrische zoete kaas gebruikt, sommige mensen gebruiken ricotta, maar het verandert de smaak en consistentie van dit gerecht, maar het kan worden gebruikt. Ik maak mijn eigen kaas en niet voeg er zout aan toe zodat ik het met dit recept kan gebruiken, maar de winkel gekochte zoete kaas werkt prima:)

Ingrediënten

Bereiding

Snijd knafeh deeg met een scherp mes. Meng met een kom met een inhoud van 2/5 liter die hete boter gedurende 15 minuten op laag vuur bevat, of tot het deeg alle boter absorbeert.
Meng 60 liter boter, knäfeh kleuren, en verspreid in een 43x30 centimeter pan.Sprinkle pijnboompitten gelijkmatig.
Spreid 0.66 van het deeg in de pan over de noten en druk goed. Spreid het kaasmengsel gelijkmatig over het deeg. Bedek met de rest van het deeg en druk goed aan.
Bak op 400 in een voorverwarmde oven gedurende 30 minuten (plaats op het onderste rooster).
Voeg een dunne attar toe. Blader de lade om in een andere lade van hetzelfde formaat. Ga terug naar de oven en bak nog 10 minuten.
Garnish with pistachios and serve hot!

Blogs die misschien interessant zijn

olijfolie voor huidverlichting

olijfolieallergie oorzaken en symptomen

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

zijn fruitige desserts een gezondere keuze nutritionists tell all

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

Ik vond het geweldig

Knafeh

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies