Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Good EatNZ
Knapperig kaas en kruid uittrekselbrood
Dit maakt zo'n lekker brood - aangepast vanuit een recept in een tijdschrift. Voorspellingstijd is exclusief stijgtijd.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer de gist, suiker en 130 liter warm water in een kleine kruik of kom.
-
Laat het op een warme plaats tot schuimig (ongeveer tien minuten).
-
Doe het meel, zout, melkpoeder en olie in een grote kom of een bankmenger.
-
Roer om te combineren en voeg dan het gistmengsel en 1/4 liter warm water toe.
-
Meng tot een zacht deeg en kneed het ongeveer tien minuten of tot het deeg glad en elastisch is.
-
Leg het deeg in een geoliede kom en dek losjes af met geoliede plasticfolie.
-
Laat het deeg een uur op een warme plaats of tot het in volume verdubbeld is.
-
Pons het deeg en kneed het gedurende 1 minuut.
-
Deel in twee en maak van elke helft 10 platte schijven van zes cm (6,33 centimeter).
-
Meng de kruiden met de kaas en plaats ongeveer 3 theelepels van het mengsel op tien van de schijven.
-
Druk op de resterende 10 schijven bovenop de melige.
-
Vet een broodvorm in (21 x 10,5 x 6,5 cm) en plaats de schijven rechtop in het voorbereide blik.
-
Je zult ze samen moeten knijpen om ze allemaal centimeters te passen.
-
Dek af met een schone doek en laat het gedurende 40 minuten op een warme plaats staan of tot het verdubbeld is.
-
Verwarm de oven voor op 200 ° C - 400 ° F.
-
Glaas het brood in met een beetje melk en bak het 30-40 minuten of tot het bruin en knapperig is en gaar is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
260 minGistbrodengist, suiker, water, meel, olie-, zout, kaas, rosmarijn, maïsmeel, zout, peper,Debbie's focaccia
-
190 minGistbrodenwater, melk roept melk, gist, suiker, suiker, boter, zout, meel, olie-,klassiek wit sandwichbrood
-
205 minGistbrodengist, suiker, water lauw, melk, melasse, meel, meel, meel, haverzemelen, zout, lijnzaad, havermout,rogge en spelt graanbrood (getreidebrot)
-
190 minGistbrodenmelk, olie-, suiker, peterselie, zout, meel, kaas, kaas, gist,dubbel kaasbrood
Ik vond het geweldig