Knapperige aardappelen uit het Midwesten en rapen

Name: knapperige aardappelen uit het Midwesten en rapen
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 rapen, geschild en in blokjes gesneden; 3 roodbruine aardappelen, geschrobd en in blokjes gesneden; 2 knoflookteentjes, gehakt; 4 eetlepels olijfolie; 1 theelepel gedroogde rozemarijn; zout en peper

Maak en deel dit recept van Crispy Midwest Potatoes and Turnips van.

Ingrediënten

3 rapen, geschild en in blokjes gesneden
3 roodbruine aardappelen, geschrobd en in blokjes gesneden
2 knoflookteentjes, gehakt

4 eetlepels olijfolie
1 theelepel gedroogde rozemarijn
Zout en peper

Bereiding

Verwarm de oven op 375 ° F.
Gooi rapen, aardappelen en knoflook met olijfolie tot een laagje en bestrooi met rozemarijn, zout en peper.
Verspreid groenten in een enkele laag op een omrande bakplaat en bak ongeveer 30 minuten tot 1 uur, of tot ze bruin en toch zacht zijn van binnen. Keer de groenten af en toe met een spatel of door de pan te schudden.