Romige ranch met aardappelpuree (vooruit zetten optie)

Name: romige ranch met aardappelpuree (vooruit zetten optie)
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 10 middelgrote roodbruine aardappelen, gepeld en gehalveerd; 130 liter boter, in blokjes gesneden; 1 (227 gram) roomkaaspakket, in blokjes gesneden en verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 (28 gram) verborgen vallei droge ranch dressing mix (begin met 0.5 pakket toe te voegen meer naar smaak); melk (optioneel en indien nodig voor extra romigheid, of gebruik slagroom)

Deze aardappelen zijn gewoon hemels, begin met 0,5 verpakking van de ranch dressing en voeg meer toe aan het einde van het mixen.

Ingrediënten

Bereiding

Kook de aardappelen in kokend water tot ze gaar zijn; drain en plaats in een grote kom.
Voeg aan hete aardappelen in blokjes boter, roomkaas, zure room en 1/2 pakket droge dressing toe; op lage snelheid met behulp van een mixer van een elektrische mixer tot de aardappelen half vol zijn (lage snelheid om te starten omdat de aardappelen heet zijn).
Blijf kloppen met HOGE snelheid tot de aardappelen glad en erg luchtig zijn.
Voer op dit punt een smaaktest uit als u een sterkere smaak van de ranch wenst en voeg dan een meer droge dressing toe tot de gewenste smaak is bereikt, voeg eventueel ook melk of slagroom toe voor een meer romige smaak (begin met een kleine hoeveelheid en voeg meer toe).
VOORUIT TE MAKEN; smeer het aardappelmengsel in een ingevette pan van 33 x centimeter en koel tot 1 dag, haal de koelkast ongeveer 1 uur voor het bakken uit de oven en zet de oven op 350 ° F en bak hem 30 minuten of tot hij heet is.