Knapperige buffelkip wontons

Name: knapperige buffelkip wontons
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: plantaardige olie om te frituren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met geraspte gekookte kip; Een kopje met een inhoud van 60 ml met versnipperde Cheddar-kaas; 2 eetlepels ranch dressing; 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 1/2 theelepels hete pepersaus, of meer naar smaak; 20 wonton wikkels

Een Amerikaanse draai aan de klassieke Chinese wonton.

Ingrediënten

Plantaardige olie om te frituren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met geraspte gekookte kip
Een kopje met een inhoud van
60 ml met versnipperde Cheddar-kaas
2 eetlepels ranch dressing

1 eetlepel boter, gesmolten
1 1/2 theelepels hete pepersaus, of meer naar smaak
20 wonton wikkels

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een friteuse of grote pan tot 170 graden (175 C).
Combineer kip, Cheddar-kaas, ranchdressing, boter en hete saus in een kom. Schep ongeveer 1 eetlepel kippenmengsel op het midden van elke wonton-wikkel; vouw wontons dubbel en druk op om te verzegelen. Strijk wontons op een bakplaat en bevries gedurende 5 tot 10 minuten.
Bak in voorverwarmde olie tot ze goudbruin zijn, 2 tot 3 minuten.