Knapperige gebakken frietjes

Name: knapperige gebakken frietjes
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 roodbruine aardappelen, geschild en in lang gesneden wiggen gesneden; 5 eetlepels plantaardige olie (zoals Wesson); kruidenzout; peper

Ik had nooit gedacht dat ik een gebakken "bak" boven een gewone friet zou verkiezen totdat ik het probeerde. Het zit allemaal in de voorbereiding en het lijkt misschien in het begin lastig, maar als je de techniek eenmaal hebt uitgespeeld, zul je deze de hele tijd maken. Volg de instructies zorgvuldig voor het beste resultaat. Wie heeft McDonalds nodig?

Ingrediënten

Bereiding

Zet de oven op 475 graden.
Plaats de aardappeltjes in een grote kom en bedek ze met warm kraanwater gedurende 10 minuten.
Ondertussen, bedek 18 X 12 niet-stick bakplaat met 4 eetlepels olie, en strooi gelijkmatig met 0,75 theelepel gekruid zout en 0,25 theelepel peper.
Giet de aardappelen af en droog ze volledig af op een drievoudige papieren handdoek (droog bewaren is hier de sleutel). Veeg lege kom leeg, breng aardappelen terug en gooi met de resterende 1 eetlepel olie.
Schik aardappelen in een enkele laag op bakplaat; bedek het met folie en bak 10 minuten.
Verwijder de folie en keer terug naar de oven voor nog eens 10-15 minuten.
Controleer in de laatste 5 minuten op doneness met behulp van een spatel om te controleren op een goudbruine kleur eronder. Draai de frites om en keer terug naar de oven voor een gouden kleur aan de andere kant.
Dab with a paper towel to remove excess oil, and sprinkle with seasoned salt and pepper to taste. Yum!

Blogs die misschien interessant zijn

6 verrassende gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen

5 manieren om natuurlijk stikstofmonoxide te verhogen

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

hoe weet u of rucola slecht is

aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidseffecten

Ik vond het geweldig

Knapperige gebakken frietjes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies