Knapperige kip en rijst braadpan

Name: knapperige kip en rijst braadpan
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte langkorrelige rijst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte gekookte kip; 2 (298 gram) blikjes room van kippensoep of 2 (298 gram) blikjes crème van selderijzensoep; 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt; 1 (99 gram) kan gesneden champignons, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 1 kleine ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met in plakjes gesneden amandelen; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die geplette cornflakes-granen bevat; gehakte verse peterselie, voor garnering