Knapperige maar toch vochtige scones

Name: knapperige maar toch vochtige scones
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 12 Scones, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die zelfrijzend bakmeel bevat; 1 eetlepel basterdsuiker; 80 g boter, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; jam, serveren; room, serveren

Betrouwbaar en eenvoudig. Ze zijn altijd goed gebleken en zijn altijd een favoriet voor familie geweest. Zorg ervoor dat je er niet mee speelt en het snel doet. Goodluck en Enjoy

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven 220. Spring meel over de platte bakplaat.
Zeef het meel in de middelgrote kom. Voeg suiker toe.Gebruik met je vingertoppen boter in het bloemmengsel totdat het op fijne broodkruimels lijkt.
Voeg melk toe. Gebruik een mes met platte messen om te mengen tot het deeg begint samen te komen. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het voorzichtig tot het deeg samenkomt.
Leg het deeg plat met de palm van je hand tot een dikte van 2 cm. Gebruik een snijplaat van 5 cm om scones uit te snijden. Leg ze op een bakplaat op een afstand van 1 cm. Bak ze 14-16 minuten of tot ze gaar en gaar zijn.
Serveer warm met Jam en Cream.