Knapperige meerval

Name: knapperige meerval
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met fijngemalen zoutzouten (ongeveer 22 crackers); 1 theelepel gekruid zout; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 theelepel knoflookzout; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 4 meervalfilets (ongeveer 227 gram elk)

"Grillen is de favoriete manier van mijn familie om maaltijden te bereiden", schrijft Rhonda Dietz van Garden City Kansas. "Omdat mijn man goed bereide maaltijden smaken, werd dit recept al snel een van zijn meest gevraagde."

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een ondiepe schaal de eerste vier ingrediënten. Patéfilets droog; dompel in de boter en bestrijk het mengsel met kruimel
Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een keukenrol met bakolie en dek het grillrooster licht aan. Grill de filets, afgedekt, op matig hete hitte of rooster ze 4 minuten in. Neem 5 minuten aan elke kant van het vuur, of tot de vis gemakkelijk schilfert met een vork