Knapperige parmezaanse kip

Name: knapperige parmezaanse kip
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen cornflakes; Een kopje met een inhoud van 80 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gekruide broodkruimels; 1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 6 eetlepels boter, gesmolten; 1 kip/friteuse kip (900 tot 1 gram), in stukken gesneden en vel verwijderd

"Dit recept is zo heerlijk. Ik vind het vooral lekker omdat je die gefrituurde kip-smaak krijgt zonder de rommel of lange frituurtijd." Claudia Ruiss - Massapequa, New York

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met gemalen cornflakes
Een kopje met een inhoud van
80 ml met geraspte Parmezaanse kaas
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gekruide broodkruimels
1,5 theelepel gedroogde peterselievlokken

1/2 theelepel zout
1/8 theelepel peper
6 eetlepels boter, gesmolten
1 kip/friteuse kip (900 tot 1 gram), in stukken gesneden en vel verwijderd

Bereiding

Meng in een ondiepe kom de eerste zes ingrediënten. Plaats de boter in een andere ondiepe schaal.Dip de kip in de boter en rol dan het cornflake-mengsel erdoorheen
Leg de kip op een rooster in een met folie beklede 15x10x1-inch bak. Bakken, onbedekt, op 350 ° gedurende 45-50 minuten of tot kippensappen helder zijn.