Knoflook bieslook pesto

Name: knoflook bieslook pesto
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte verse knoflookspruiten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met daarin verpakte verse platte peterselie (Italiaans); Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin verpakte, verse spinazieblaadjes; 2 eetlepels walnoten of 2 eetlepels pistachenoten; 1 teentje knoflook, verbrijzeld; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas

Dit smeersel is uitstekend voor gerookte zalm en bagels met roomkaas, gegrild lamsvlees, linze- of zwarte bonensoep, cassoulet en kaasomeletten.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met daarin verpakte verse knoflookspruiten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met daarin verpakte verse platte peterselie (Italiaans)
Een kopje met een inhoud van
130 ml met daarin verpakte, verse spinazieblaadjes
2 eetlepels walnoten of 2 eetlepels pistachenoten

1 teentje knoflook, verbrijzeld
3 eetlepels extra vierge olijfolie
2 eetlepels vers geraspte parmezaanse kaas

Bereiding

Plaats de knoflookbieslook, peterselie, spinazie, noten en knoflook in een blender of keukenmachine.
Wervelen tot fijngehakt.
Voeg de olie en kaas toe en verwerk tot het gemengd is.
Breng over naar een kleine kom, dek af en laat afkoelen.