Knoflook champignonsoep

Name: knoflook champignonsoep
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 liter water; 227 gram marsala wijn; 113 gram natriumarme sojasaus; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 2 hoofden knoflook, gescheiden en gevild; 340 gram shiitake paddenstoelen; 340 gram shiitake paddenstoelen; 3 wortels, in plakjes; 4 stengels bleekselderij, gehakt; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 4 laurierblaadjes; 2 theelepels peper; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel uienpoeder; 4 theelepels Bell's kruiden

In dit recept gebruik ik ongeveer 20-25 teentjes knoflook. Ik gebruik de kruidnagels heel, maar je kunt ze fijnhakken of in plakjes snijden volgens je voorkeur. Wees niet bang om knoflooksoep te proberen als je het nog nooit hebt gehad. Het is niet niet zo intens als je zou denken. De soep kan op vele manieren worden geserveerd: ik serveerde de mijne over pasta met drie smaken, boterbonen en maakte er kaas van, terwijl mijn vriend de zijne aten met sesamzaadjes, citroensap, sojasaus en Thaise basilicum.

Ingrediënten

Bereiding

Breng het water en de knoflook aan de kook. Voeg ondertussen 1 eetlepel boter toe aan een vaardigheid en bak de champignons tot ze zacht zijn.
Voeg alle resterende ingrediënten toe en kook gedurende 30 minuten op middelhoog vuur.
Als je Shiitake-paddenstoelen niet met een Rosemary-knoflooksaus komen, voeg dan een extra A-kopje met een inhoud van 30 ml boter, 2 teentjes knoflook en 1 theelepel rozemarijn toe.
Voeg zout naar smaak toe. En serveer naar eigen smaak.

Blogs die misschien interessant zijn

soepdefinitie wissen

wat zijn de voordelen van kippenbouillon

is soepbouillon goed voor u

wat zijn de verschillen tussen bouillon en bouillon

7 daagse groentesoepdieet

Ik vond het geweldig

Knoflook champignonsoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies