Knoflook delicata

Name: knoflook delicata
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 3 Delicata squash; 60 liter olijfolie; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse peterselie

Heel eenvoudig en heel goed: halve cirkels van Delicata Squash gekleed met olijfolie en verse peterselie en knoflook. Je kunt dit warm serveren vanuit de oven of op kamertemperatuur.

Ingrediënten

3 Delicata squash
60 liter olijfolie

3 teentjes knoflook, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse peterselie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden.Olie een ovenschaal van 23x33 centimeter.
Schil delicatese squash, snij in de lengte doormidden en verwijder de zaden. Snijd ze in plakjes van 1,25 centimeter dik. Leg ze in de ovenschaal en meng ze met olijfolie, knoflook en peterselie.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten, of tot ze gaar zijn.