Knoflook en azijn geroosterde aardappelen

Name: knoflook en azijn geroosterde aardappelen
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 900 gram Yukon goudaardappelen; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte azijn bevat; 60 liter olijfolie; 2 theelepels knoflookpoeder; 1 theelepel zeezout; 1 theelepel gedroogde salie; 1 theelepel gedroogde dragon

Geroosterde Yukon-goudaardappelen gekruid met knoflook, zout en azijn.

Ingrediënten

900 gram Yukon goudaardappelen
Een kop met een inhoud van
60 ml die witte azijn bevat
60 liter olijfolie
2 theelepels knoflookpoeder

1 theelepel zeezout
1 theelepel gedroogde salie
1 theelepel gedroogde dragon

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 C).
Boen de aardappelen en droog ze met keukenpapier. Snijd in kleine stukjes en doe dit in een grote kom.
Voeg azijn, olie, knoflookpoeder, zout, salie en dragon toe aan de kom met de aardappelen. Gooi om te coaten. Giet in een ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot het knapperig is aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, ongeveer 45 minuten. Onmiddellijk bewaren.