Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
David Robinson
Knoflook en citrus gebraden kip
Ik vond dit recept, gemaakt door Giada De Laurentiis, op de website van het Food Network. Het was te zien in haar show Everyday Italian, in een aflevering met de titel Feel Good Food. Het had 387 beoordelingen met een totale totale score van 5 sterren (uit een mogelijk 5). Dus ik moest het proberen en was aangenaam verrast. Het is heel gemakkelijk te bereiden, en het produceert een smakelijke, vochtige geroosterde kip. De saus was geweldig geserveerd over rijst. Voor dit recept heb je keuken nodig touwtje of slagersgaren.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats het rek in het midden van de oven en verwarm de oven voor op 400 ° F.
-
Dep de kip droog en besprenkel de holte met zout en peper. Vul de holte met de oranje wiggen, de citroenwiggen en de knoflookhelften. Tiet de kippenbouten samen met het keukenkoord om zijn vorm te houden.Verf de kip met zout en peper.
-
Plaats een rooster in een grote braadpan. Leg de kip met de borstzijde naar boven op het rooster in de pan. Laat de kip 1 uur rijzen, rijg af en toe en voeg wat kippenbouillon toe aan de pan, indien nodig om te voorkomen dat de pan gaat druppen van branden.
-
Klop het sinaasappelsap, citroensap, olie, oregano en gehakte knoflook in een middelgrote kom om te mengen.Bruwel een deel van het sapmengsel over de kip, nadat deze 1 uur heeft gebakken. Blijf de kip roosteren tot een moment-lees vlees thermometer ingebracht in het binnenste deel van de dijregisters 170 ° F, af en toe rijgen met het sapmengsel en bouillon toevoegen aan de pan, ongeveer 45 minuten langer.
-
Leg de kip op een schaal. Bestrijk hem met folie terwijl je de saus maakt (maak de pan niet schoon).
-
Zet dezelfde braadpan op middelhoog vuur. Wikkel in een overgebleven bouillon en laat sudderen tot de saus is verminderd tot 1/4 liter, vaak roerend, ongeveer 3 minuten.Strain in een glazen maatbeker van 1/2 liter en gooi de vaste stoffen weg. Schep het vet uit de bovenkant van de saus.
-
Serveer de kip met de pannensaus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minKippendij en beenpeper, oregano, Thaise chili pepers, paprika poeder, teentje knoflook als je wilt, wijnazijn, olie-, kippendijen,kippendijen in Portugese stijl
-
130 minKippendij en beenkippenbouillon, zout peper, olie-, ui, teentjes knoflook, jalapeno, meel, Chili poeder, komijn, oregano, Cayenne peper, kippenbouillon, bonen, tortilla chips, zure room, kaas, koriander, avocado,witte bonen en kippensoep
-
25 minKippendij en beenolie-, ui, kippendijen in, teentjes knoflook, gember, honing, vissaus, sojasaus, 5 kruiden, koriander stengel,honinggember geglazuurde kip
-
110 minKippendij en beenaardappelen, citroenen verdeeld, je gebruikt alleen citroenen, kippen, peterselie verdeeld, zeezout, peper, versie van chorizo-worstlook, olie-, teentjes knoflook,Spaanse gebraden kip, chorizo en aardappelen
Ik vond het geweldig