Knoflook geroosterde rode ui en spruitjes

Name: knoflook geroosterde rode ui en spruitjes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 900 gram verse spruitjes, ingekort en gehalveerd; 5 middelgrote rode uien, in centimeters gesneden; 3 eetlepels olijfolie; 7 knoflookteentjes, fijngehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Mijn kamergenoot en ik maakten op z'n minst twee keer per week spaghetti-spruitjes. Nu maak ik ze tot een gezonde kant voor allerlei gelegenheden. - Katherine Moore-Colasurd, Cincinnati, Ohio

Ingrediënten

900 gram verse spruitjes, ingekort en gehalveerd
5 middelgrote rode uien, in centimeters gesneden
3 eetlepels olijfolie

7 knoflookteentjes, fijngehakt
1 theelepel zout
1/2 theelepel peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 ° .Divide spruitjes en uien tussen twee met folie beklede 15x10x1-in.bakken.
Meng in een kleine kom olie, knoflook, zout en peper; besprenkel de helft van het mengsel over elke pan en gooi om te coaten. Laat het 20-25 minuten of tot het gaar is, af en toe roeren en schakel de positie van de pannen tot halverwege.