Knoflook groene bonen

Name: knoflook groene bonen
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 900 gram verse groene bonen, bijgesneden; 1/2 theelepel peper; Een kop met een inhoud van 130 ml met dun gesneden zoete ui; Een kop met een inhoud van 60 ml die dun gesneden selderij bevat; 2 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

"Dit is een van mijn favoriete manieren om groene bonen te koken. Iedereen houdt ervan!" -Nancy Daugherty, Cortland, Ohio

Ingrediënten

900 gram verse groene bonen, bijgesneden
1/2 theelepel peper
Een kop met een inhoud van
130 ml met dun gesneden zoete ui
Een kop met een inhoud van
60 ml die dun gesneden selderij bevat

2 eetlepels olijfolie
2 knoflookteentjes, gehakt
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper

Bereiding

Plaats bonen in een stoommandje; Plaats in een Nederlandse oven meer dan 1 liter water. Aan de kook brengen; dek af en stoom gedurende 6-8 minuten of tot ze knapperig zijn.
Bak ondertussen in een grote koekenpan de rode paprika, ui en bleekselderij in olie tot ze zacht zijn. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut langer. Voeg de bonen, zout en peper toe; gooi je jas.