Knoflook, koriander en limoen gebakken garnalen

Name: knoflook, koriander en limoen gebakken garnalen
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 theelepels olijfolie; 1 ui, gehakt; 6 teentjes knoflook, geplet; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 900 gram garnalen, gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 1/2 limoen, geperst, of meer naar smaak

Ingrediënten

2 theelepels olijfolie
1 ui, gehakt
6 teentjes knoflook, geplet
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

900 gram garnalen, gepeld en ontdaan
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse koriander
1/2 limoen, geperst, of meer naar smaak

Bereiding

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kies ui, knoflook, zout en peper in hete olie tot de ui zacht en goudbruin is, ongeveer 5 minuten.
Roer de garnalen door het uienmengsel; bak tot de garnalen aan de buitenkant felroze zijn en het vlees niet langer transparant is in het midden, ongeveer 2 minuten per kant. Breng op smaak met zout en peper. Cilantro en limoensap toevoegen; gooi je jas.