Knoflook sint-jakobsschelpen en garnalen

Name: knoflook sint-jakobsschelpen en garnalen
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 6 grote sint-jakobsschelpen; 10 grote garnalen, schoongemaakt en ontwikkeld; meel (voor baggeren); 3 eetlepels olijfolie; 2 knoflookteentjes, gehakt; 2 eetlepels gehakte verse basilicum; 2 eetlepels citroensap; zout en zwarte peper (naar smaak)

Maak en deel dit recept van Garlic Scallops and Shrimp van.

Ingrediënten

Bereiding

Spoel de sint-jakobsschelpen onder koud water en snijd ze in twee.
Breng de sint-jakobsschelpen en garnalen op smaak met zout en peper en bestrooi ze met bloem.
Verhit de olie in een pan op hoog vuur en voeg de sint-jakobsschelpen en garnalen toe aan de hete olie.
Zet het vuur laag en kook gedurende twee minuten.
Verander de sint-jakobsschelpen en garnalen in de pan.
Voeg de knoflook en basilicum toe en schud de pan om de ingrediënten gelijkmatig te verdelen.
Kook twee minuten goudbruin.
Strooi het citroensap over het mengsel en meng om te mengen.