Knoflookkip met aardappelen

Name: knoflookkip met aardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen, geschild; 60 liter olijfolie, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml dat adobo-kruiden bevat, verdeeld; 1 (900 tot 1 gram) hele kip, in stukjes gesneden; 4 teentjes knoflook, gepeld en in plakjes

Aardappelen en kip worden genereus gekruid met adobo-kruiden en knoflook. Een goed knoflook-kiprecept voor degenen onder u die van knoflook houden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C).
Snijd de aardappelen in dikke reepjes, zoals biefstuk, en leg ze op de bodem van een pan van 23x33 centimeter. Roer ze door met 2 eetlepels olijfolie en bestuif ze met 1 eetlepel adobo. Strijk de stukjes kip op de aardappelen.Drizzle de resterende olijfolie op de kip en strooi de rest van de adobo-kruiden. Sprenkel de gesneden knoflook rond de kip.
Bak, ontbloot gedurende 1 uur, of totdat de kip niet meer roze is, en de sappen klaren helder. Als je een vleesthermometer gebruikt, moet de interne temperatuur 70 graden zijn (79 ° C). Als de kip te donker wordt voordat het klaar is koken, bedek de schaal met aluminiumfolie.