Knoflooksoep met aardappel en ei

Name: knoflooksoep met aardappel en ei
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter aardappelen, in blokjes gesneden; 1 liter water; 1 streepjeszout; 2,5 centimeter karwijzaad; 6 knoflookteentjes, geplet; 1 ei, geslagen; 2 eetlepels reuzel, vrij vervangen door ander vet; peterselie, gehakt

Maak en deel deze knoflooksoep met het recept van Aardappel en Ei van.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter aardappelen, in blokjes gesneden
1 liter water
1 streepjeszout
2,5 centimeter karwijzaad

6 knoflookteentjes, geplet
1 ei, geslagen
2 eetlepels reuzel, vrij vervangen door ander vet
Peterselie, gehakt

Bereiding

Breng water met zout en komijnzaad aan de kook, voeg de in blokjes gesneden aardappel toe en kook tot het gaar is.
Zet het vuur uit. Voeg gemalen knoflookteentjes toe aan de soep.
Voeg met een vork het ei in de soep.
Voeg het reuzel (of ander vet) en zout naar smaak toe.
Serveer gegarneerd met gehakte peterselie.