Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Knoflookvarkenskoteletten met zwarte champignons
 
 
4 PortiesPTM55 min

Knoflookvarkenskoteletten met zwarte champignons


Gefrituurde varkenskarbonades worden overgoten met een pittige paddenstoel en knoflooksaus om een ​​elegant Aziatisch geïnspireerde gerecht te maken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng de kippenbouillon aan de kook in een kleine steelpan. Voeg de gedroogde champignons toe en laat ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen. Roer in een kleine kom de azijn, sojasaus, honing en rode pepervlokken door elkaar.
  2. Verwarm de sesamolie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de varkenskarbonades toe en bruin ongeveer 2 minuten aan elke kant. Voeg de knoflook en gember toe; kook en roer tot het geurig is. Roer het sojasausmengsel door en breng aan de kook. Laat het vuur laag en laat het 5 minuten sudderen, onbedekt.
  3. Haal de champignons uit de pan met een lepel met gleuven en snijd in dunne reepjes. Roer de champignons en kippenbouillon in de pan met de varkenskarbonades en laat ze onbedekt op laag vuur sudderen tot de saus met ongeveer 0,33 is verminderd en de karbonades zijn doorgekookt.
  4. Om te serveren, plaatst u varkenskoteletten op serveerschalen en schept u er evenveel champignonsaus over.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407