Koekenpan rundvlees en aardappelen

Name: koekenpan rundvlees en aardappelen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 600 gram rode aardappelen (ongeveer 13 medium), gehalveerd en in centimeters gesneden; 80 liter water; 1/2 theelepel zout; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, in dunne reepjes gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte ui; 3 eetlepels olijfolie, verdeeld; 2 theelepels knoflookpepermix; 1,5 theelepels fijngehakte verse rozemarijn

Sirloinreepjes met rode aardappelen en verse rozemarijn zijn serieus geweldig en klaar in een flits. De sleutel is het voorkoken van aardappelen in de magnetron om het proces te versnellen. - Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Doe aardappelen, water en zout in een magnetronbestendige schaal; magnetron, bedekt, op hoog tot aardappelen zacht zijn, 7-9 minuten. Afvoer
Schep ondertussen rundvlees met ui, 2 eetlepels olie en peper mix. Plaats een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de helft van het rundvleesmengsel toe; kook en roer tot het vlees bruin is, 1-2 minuten. Haal uit de pan; herhaal met resterend rundvleesmengsel.
Verdeel de resterende olie in een schone koekenpan op middelhoog vuur. Voeg aardappelen toe; kook aardappelen tot ze lichtbruin zijn, 4-5 minuten, af en toe draaien. Roer het mengsel door elkaar; warmte door.Sprayle met rozemarijn.