Koekje-bedekte herderstaart

Name: koekje-bedekte herderstaart
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 1 middelgrote ui, gehakt; 1 rib van selderie, fijngehakt; 1 pakket (454 gram) diepvrieserwten en -wortels, ontdooid en uitgelekt; 1 blik (425 gram) Italiaanse tomatensaus; 1/4 theelepel peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een biscuit/bakmix met minder vet bevat; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/4 theelepel gedroogde rozemarijn, geplet; Een beker met een inhoud van 130 ml die vetvrije melk bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten

Hier is een vochtige, hartelijke, geruststellende en gezellige maaltijd-in-één om je gezin te verwarmen op koude herfstdagen. Geen ramekins? Lepel gewoon in een 8-inch vierkant bakvorm. Je zult dit geweldig vinden. - Josephine D.Piro, Easton, Pennsylvania

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag kook je het rundvlees, de ui en de bleekselderij op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is; afvoer. Voeg de groenten, tomatensaus en peper toe; kook en roer 5-6 minuten of tot het verwarmd is. Schenk in zes 227 gram.ramekins bedekt met een kookspray; opzij zetten.
Meng in een kleine kom de koekjesmix, kaas en rozemarijn. Roer de melk en boter erdoor tot ze bevochtigd zijn. Schep het deeg over het vleesmengsel; plaats ramekins op een bakplaat.
Bak op 425 ° gedurende 10-12 minuten of tot ze goudbruin zijn.