Koekje dat denkt dat het een brownie is

Deze crackly en chocolaty koekjes zijn net zoals brownies, maar veel beter. Chocolade geliefden zullen vechten over deze baby's.

In een dubbele ketel of magnetron (op laag), smelt de chocolade en boter en beweeg samen; opzij zetten om af te koelen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bak 2 koekplaten.
Meng in een grote kom de eieren en suiker op hoge snelheid van een elektrische mixer gedurende 2 tot 3 minuten. Voeg op lage snelheid het gesmolten chocolademengsel en de vanille toe tijdens het mengen. Meng de bloem, het bakpoeder en zout; vouw het eimengsel in met een grote lepel. Doe de noten in de oven en laat het beslag 5 minuten rusten.
Laat het deeg met een eetlepel op de voorbereide bakplaten vallen. Bak het 8 tot 10 minuten. De koekjes moeten terugveren om aan te raken. Verwijder de koekjes om ze af te koelen.