Koekje maïscake

Name: koekje maïscake
Yield: 24
Ingredients: 1 (418 gram) kan creme-achtige mais; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 3 eieren; 1/4 liter plantaardige olie; 1 eetlepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen; 4 eetlepels ongezouten boter; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware slagroom bevat; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat

Crème maïs in een zoete cake! Waarom niet?

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en maal een pan van 33x23 centimeter.
Meng de afgeroomde maïs met de witte suiker en een kop met een inhoud van 130 ml die de donkerbruine suiker bevat. Roer de eieren en de olie erdoor.
Meng het bakpoeder, bloem, bakpoeder, zout en gemalen kaneel. Voeg de noten en rozijnen toe.
Voeg het bloemmengsel toe aan het maismengsel en roer tot het net is gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak gedurende 30 à 35 minuten op 170 graden (175 ° C). Laat de cake volledig afkoelen en dan bevriezen.
Frosting maken: breng de boter en 130 liter donkerbruine suiker aan de kook.Verwijder van het vuur.Voeg de slagroom en de suiker van de banketbakker toe.Gemeng tot de glazuurconsistentie.Voeg zonodig meer banketbakkerssuiker toe. cake.