Spritz-koekjes v

Name: spritz-koekjes v
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 72
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 1 ei; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel amandelextract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met maïszetmeel

Spritz-koekjes die licht zijn en niet lang zullen meegaan. Het deeg behandelt beter als het enigszins gekoeld is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Klop de roomboter en de suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Leg ze in het ei en roer vervolgens de vanille en amandel extracten erdoor. Meng de bloem en het maizena; roer het afgeroomde mengsel erdoor tot het goed is gemengd. Vul het koekjespersje en pers het deeg uit op niet-ingevette bakplaat.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de randen goudbruin zijn.Verwijder van bakplaten om op draadrekken te koelen.