Koelkast ingemaakte wortelen

Name: koelkast ingemaakte wortelen
Cook time: 5 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (454 gram) baby-wortelpakket; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte azijn; 1 eetlepel hele kruidnagels; 1 kaneelstokje

Een favoriet recept van mijn vriend Kathleen. Dit is een snelle en gemakkelijke manier om een smaakvolle aperitief of een smakelijk bijgerecht te maken. Ik breng ze naar kantoorbijeenkomsten of serveer als een kant met een hoofdmaaltijd. Iedereen houdt van ze. Ik niet zoals augurken, maar ik ben dol op deze ingemaakte wortels! U kunt zoetstof sucralose (zoals Splenda® voor de suiker) vervangen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan met lichtgezouten water aan de kook. Bak de wortels in kokend water tot ze zacht zijn maar niet papperig, ongeveer 15 minuten; uitlekken.
Roer suiker, azijn en kruidnagel in een pan; laat het kaneelstokje vallen en breng het mengsel aan de kook. Roer tot de suiker oplost.
Wortels in een kom doen en siroop over wortelen gieten. koel tot gekoeld en smaken zijn gemengd, 3 uur tot de nacht.