Keto bloemkool hash browns

Name: Keto bloemkool hash browns
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter met geraspte bloemkool; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde Cheddar-kaas; 1 groot ei; Een kop met een inhoud van 60 ml met echte spekjes; 1 eetlepel gesneden bieslook; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2,5 centimeter cayennepeper (optioneel); bak spray

Bloemkool, kaas en spek komen samen in dit keto-alternatief voor hash browns.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 C).
Doe de geraspte bloemkool in een magnetronbestendige kom. Bak 2 minuten op hoog. Laat 5 minuten afkoelen.
Wring bloemkool in een schone theedoek en pers zoveel mogelijk vocht. Breng bloemkool over naar een grote mengkom. Voeg Cheddar kaas, eieren, spekjes, bieslook, zout, peper en cayennepeper toe. Meng goed.
Spuit een grote bakplaat met kookspray.Divide bloemkoolmengsel in 6 gelijke porties, zorg ervoor dat er ruimte tussen elke ruimte overblijft. Met je handen plat maken en in ovalen vormen.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze bruin is, ongeveer 15 minuten. Laat de grill laag en roerbak tot hij knapperig is, ongeveer 5 minuten. Laat het 5 minuten afkoelen om op te warmen.