Koelkast met kokos cake

Name: koelkast met kokos cake
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (517 gram) doos gele cakemengeling; 1/3 liter water; 80 liter plantaardige olie; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter suiker (kan 1/2 suiker en 1/2 Splenda gebruiken om de koolhydraten te verminderen.); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat (Vetarm is prima.); kokosnoot, geroosterd; 1 (227 gram) container Cool Whip; kokosnoot, geroosterd

Maak en deel dit recept van de kokosnotencake met koelkasten.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Spuit een pan van 33x23 centimeter lichtjes in met een kookspray, bloem zacht en zet apart.
Bereid de cakemengeling met water, olie en eieren zoals aangegeven op de aanwijzingen op de verpakking.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 35 minuten of zoals aangegeven op de verpakking.
Test de cake door de taarttester uit het midden te steken, als het uitkomt, is de schone cake klaar.
Breng de suiker (of suiker/Splenda-mengsel) en melk aan de kook op een middelhoog vuur; roer in kokossmaak en haal het van het vuur.
Met een houten lepelhandvat en terwijl de cake heet is, prikt er gaten in de bovenkant van de cake, giet de siroop over, laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Bedek en bewaar tot serveertijd.
Verspreid met serveren met koude zweep en besprenkel met licht geroosterde kokosnoot.