Koffie amandel-ijs

Name: koffie amandel-ijs
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die volle melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zware room bevat; 4 eierdooiers; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die suiker bevat; 1 -2 shots espresso (ik vermoed dat het om een kom gaat met een inhoud van 1/4 liter met of een kom met een inhoud van 1/2 liter met een klein beetje espresso); 1 theelepel vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract

Een recept uit de blog van The Family Kitchen. Dit moet ik deze zomer proberen. Ik hou van koffie-ijs. De bereidingstijd is de tijd dat het in de koelkast moet afkoelen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1 liter die volle melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zware room bevat
4 eierdooiers
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die suiker bevat

1 -2 shots espresso (ik vermoed dat het om een kom gaat met een inhoud van 1/4 liter met of een kom met een inhoud van 1/2 liter met een klein beetje espresso)
1 theelepel vanille-extract
1/2 theelepel amandelextract

Bereiding

Meng melk, room, eierdooiers, suiker en espresso in een steelpan. Meng goed en breng op 170.Dus de hele nacht in de koelkast.
Giet de ijsmachine in en roer 25 minuten.Vries tot het stevig is.