Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Levi Ruiz
Kokosmelkpuddingbroodjes
Decadentie! Van zonsondergang. De kokosmelk maakt een pudding op de bodem van deze rollen. Ze zouden perfect zijn voor ontbijt of naast fruit voor Brunch. Als je een Kitchen Aid-mixer hebt, kun je dat gebruiken in plaats van met de hand te kneden. De voorbereidingstijd omvat de tijd nodig om de rollen te laten rijzen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Los gist op in 1/4 liter warm water in een grote kom. Roer in 3/8 liter bloem, 60 liter suiker, gesmolten boter, zout en ei tot een gladde massa. Voeg 3/8 liter bloem toe en kneed het in zacht deeg. tot 60 liter bloem indien nodig. Zet het deeg in een grote boterkom. Bedek het en laat het rijzen tot het verdubbeld is in bulk, ongeveer 1 uur. Zet het klaar en laat het nogmaals verdubbelen, ongeveer 30 minuten.
-
Klop samen kokosmelk, blijf een kopje met een inhoud van 190 ml suiker en 1 eetlepel bloem tot een gladde massa.
-
Verdeel het deeg in 24 kleine balletjes. Leg ze in een 9-bij-13-in. bakblik, dek af en laat verdubbelen, ongeveer 30 minuten.
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F Giet het gereserveerde kokosmelkmengsel over de verheven rollen. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 25 minuten.
-
Opmerking: voedingsanalyse is per rol.
-
Opbrengst.
-
Maakt 24 rollen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
136 minBroodmeel, karnemelk, zuurdesem start hydratatie, boter, zout, gist,karnemelk zuurdesem rollen -
128 minBroodgist, suiker, zout, water, meel, meel, water, soda-, boter, zout,taaie mall pretzels -
60 minBroodgist, water zie opmerking, melk gebroeid, suiker, zout, boter, citroen, eieren, meel, appels, kaneel,appel Deense gebakjes -
65 minBroodeieren, suiker, pompoen puree, boter, vanille, meel, soda-, poeder, zout, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, courgette, walnoten,pompoen courgette brood
Ik vond het geweldig