Kokosmelktaart met macadamia notenkorst

Name: kokosmelktaart met macadamia notenkorst
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kop met een capaciteit van 130 ml die koude boter bevat; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met macadamia-noten, geroosterd en grof gehakt; 8 eidooiers, geslagen; VULLING:; 1,5 theelepels ongecoromatiseerde gelatine; 2 eetlepels donkere rum; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, geroosterd; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die 2% melk bevat; 8 eidooiers, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom, geklopt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gezoete versnipperde kokosnoot, geroosterd; Een kopje met een capaciteit van 170 ml met macadamia-noten, geroosterd en grof gehakt

Krijg de smaken van Hawaii met dit fantastische dessert. Kokos en rum in combinatie met de zijdeachtige textuur, maken met gewoon geweldig.-Tonya Burkhard, Davis, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom bloem en suiker. Snijd in boter tot het kruimelig is. Roer de noten erdoor. Roer de eierdooiers door tot ze gecombineerd zijn
Druk op de bodem en op de zijkanten van een ingevette 11-inch geruite pan met verwijderbare bodem.Bak op 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.Kool op een rooster
Bestrooi in een kleine kom gelatine over rum; zet opzij.In een grote, zware pan verwarm je kokosmelk, suiker en melk totdat de bubbels zich aan de zijkanten van de pan vormen.Giet een kleine hoeveelheid heet mengsel in de eidooiers.Terug alles naar de pan en zwaai constant.
Kook en roer op laag vuur tot het mengsel verdikt is en de achterkant van een lepel bedekt. Haal het vuur eraf; klop het gelatinemengsel op tot het geblend is. Doe het snel in een kom; Plaats de kom in ijswater en roer 2 minuten. Bekleed en bewaar gedurende 30 minuten, roer één keer.
Vouw slagroom erdoor. Schenk in de korst. Sprenkel met kokosnoot en noten. Bedek en zet het in de koelkast 's nachts.