Kokosolie melkchocolade chip haverkoekjes

Name: kokosolie melkchocolade chip haverkoekjes
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Ingredients: 80 liter kokosolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 130 ml die melkchocoladeschilfers bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ouderwetse haver bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden (165 graden Celsius). Leg een bakplaat op met bakpapier.
Combineer kokosolie, bruine suiker en witte suiker in een grote kom; klop met een elektrische mixer tot het romig is. Klop het ei en het vanille-extract erbij.
Meng bloem, bakpoeder en zout samen in een kom. Roer het mengsel kokosnootolie in tot het net is gemengd. Vouw chocoladeschilfers en haver in het deeg.
Rol 2 eetlepels deeg tot een bal. Plaats op de voorbereide bakplaat. Herhaal met het resterende deeg en steek de ballen ongeveer 5 centimeter uit elkaar.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de koekjes aan de onderkant goudbruin zijn, 12 tot 14 minuten.