Komijn corn burgers

Komijn is een van mijn favoriete specerijen. Dit recept maakt gebruik van gemalen en hele komijnzaad. Bewaar deze hamburgers in pitabrood met geraspte Co-Jack-kaas, verse koriander en in blokjes gesneden tomaten.

Verwarm de grill voor op hoog vuur.
Meng in een grote kom rundvlees, gemalen komijn, komijnzaad, maïs en zout en peper. Meng het geheel en vorm het tot pasteitjes.
Vet het rooster licht in en leg pasteitjes op de grill.Kook 3 tot 4 minuten per kant, of tot het gaar is.