Komkommers in dillecrème

Name: komkommers in dillecrème
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zure room bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte verse dille; 2 eetlepels ciderazijn; 1 theelepel zout; 4 streepjes hete rode pepersaus (of naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met dun gesneden witte uien (3 medium); 400 gram pitloze komkommer, dun gesneden met schil (een kom met een inhoud van 1 liter bevat)

"A Family Reunion", Good Food Magazine, augustus 1986. Voorspellingstijd is niet 1-2 uur om te relaxen.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die zure room bevat
Een kopje met een inhoud van
80 ml met gehakte verse dille
2 eetlepels ciderazijn
1 theelepel zout

4 streepjes hete rode pepersaus (of naar smaak)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met dun gesneden witte uien (3 medium)
400 gram pitloze komkommer, dun gesneden met schil (een kom met een inhoud van 1 liter bevat)

Bereiding

Meng zure room, alles behalve 1 T.van de dille, de azijn, zout en rode pepersaus in een kleine mengkom.
Maak 3 of 4 lagen ui, komkommer en zure room mengsel (in die volgorde) in een serveerschaal van 2 liter. Reken 1-2 uur afgedekt, sap van de onderkant van de schaal meerdere keren over de top lepelen.
Strooi nog 1 T. dille over de bovenkant en serveer het koud.