Kool, aardappel en gebakken bonesoep

Name: kool, aardappel en gebakken bonesoep
Yield: 6
Ingredients: 2 theelepels plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met geschilde en in blokjes gesneden aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die dun gesneden selderij bevat; 1 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde kool; 1 liter kippenbouillon; 1 laurierblad; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (425 gram) kan varkensvlees en bonen in tomatensaus

Stevige soep als groenten overvloedig en vers zijn.

Ingrediënten

2 theelepels plantaardige olie
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met geschilde en in blokjes gesneden aardappelen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die dun gesneden selderij bevat
1 ui, gehakt
Een kom met een inhoud van
1,5 liter met versnipperde kool

1 liter kippenbouillon
1 laurierblad
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 (425 gram) kan varkensvlees en bonen in tomatensaus

Bereiding

Verhit olie in middelgrote pan. Voeg aardappelen, selderij en ui toe, bak gedurende 5 minuten.
Roer de kool erdoor, dek af en kook op middelhoog vuur, tot de kool zacht is.
Voeg bouillon, laurier, peper en varkensvlees en bonen toe.Heat tot de soep heet is en verwijder vervolgens het laurierblad en serveer.