Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Eileen
Kool met geroosterde Besan-bloem
Gebrande Besan-bloem voegt een fijne smaak, textuur en aroma toe aan het spul. Ik probeerde dit met kool en het was een lip smakkende bijgerecht
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit een wok en roer het Besan-meel in een middelhoog vuur voorzichtig goudbruin, zonder het te verbranden en houd het opzij.
-
Verhit olie in een pan. Bak het met mosterdzaad en komijnzaad.
-
Voeg na het spatten de uien toe en bak tot de kleur verandert en voeg nu de knoflook toe en laat even roeren.
-
Voeg zout toe en roer.
-
Voeg nu de kool toe.
-
Voeg geen water toe of sluit het deksel niet.
-
Laat de kool dan 10 minuten roeren en roeren in een middelhoog vuur.
-
Voeg nu het rode, kille poeder toe en meng goed.
-
Voeg de geroste Besan-bloem toe en roer even.
-
Garneer met currybladeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minGroenteappel, radijs, ui, suiker, olie-, olie-, zout, citroen, sojasaus, Sesam zaden, rijst, Jalapeno Chili,moo saeng chae (gemarineerde radijsalade)
-
55 minGroenteaubergines, zout, olie-, meel,knapperige gebakken aubergines
-
55 minGroentewortel, bouillon, brandewijn, boter, meel, melk, suiker, peper, peterselie, nootmuskaat,room van wortelsoep (porkkanasosekeitto)
-
15 minGroentebroccoli in roosjes, olie-, teentjes knoflook, sjalotten, pepervlokken, kaas, zout peper, pepervlokken,Italiaanse broccoli
Ik vond het geweldig