Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Kool met geroosterde Besan-bloem
 
 
4 PortiesPTM25 min

Kool met geroosterde Besan-bloem


Gebrande Besan-bloem voegt een fijne smaak, textuur en aroma toe aan het spul. Ik probeerde dit met kool en het was een lip smakkende bijgerecht

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit een wok en roer het Besan-meel in een middelhoog vuur voorzichtig goudbruin, zonder het te verbranden en houd het opzij.
  2. Verhit olie in een pan. Bak het met mosterdzaad en komijnzaad.
  3. Voeg na het spatten de uien toe en bak tot de kleur verandert en voeg nu de knoflook toe en laat even roeren.
  4. Voeg zout toe en roer.
  5. Voeg nu de kool toe.
  6. Voeg geen water toe of sluit het deksel niet.
  7. Laat de kool dan 10 minuten roeren en roeren in een middelhoog vuur.
  8. Voeg nu het rode, kille poeder toe en meng goed.
  9. Voeg de geroste Besan-bloem toe en roer even.
  10. Garneer met currybladeren.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407