Koolbroodjes met champignonsaus

Name: koolbroodjes met champignonsaus
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ui, gehakt; 1 teentje knoflook, geplet; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 190 ml die ongekookte rijst bevat; 198 gram rundergehakt of 198 gram kalfsvlees; 198 gram gemalen varkensvlees; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1 hele kool; kokend water; 1/2 liter runderbouillon of 1/2 liter bouillon; 1 (305 gram) kan gecondenseerde champignonroomsoep

Maak en deel deze koolbroodjes met champignonsaus recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Stoof fijngehakte ui en knoflook in boter in een grote koekenpan gedurende 3-5 minuten. Voeg rijst, vlees, zout en peper toe. Roer gewoon om goed te mengen.Verwijder van het vuur.Verwijder de kern van de kool.Plaats het hele hoofd in een grote ketel gevuld met kokend water. Bedek en kook 3 minuten. Verwijder verzachte buitenste bladeren.
Haal alle grote blaadjes eruit. Snij de dikke stam in het midden van elk blad. Neem een grote koolblad tegelijk, doe 1 afgeronde eetlepel vleesmengsel in het midden van een blad. Bladeren bladeren, bedek de vulling van de zijkanten als een envelop. Zet de gevulde koolblaadjes erin. met de naad naar beneden dicht bij elkaar op een braadpan.
Maak niet meer dan 2 lagen. Combineer runderbouillon en champignonsoep; Giet over koolrolletjes. Bak in een goed verwarmde oven gedurende 1,5 uur.