Koolhydraatarm keto-zalmkerriesrecept

Name: koolhydraatarm keto-zalmkerriesrecept
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels kokosolie; 1/2 middelgrote ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden sperziebonen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 400 gram zalmfilets, in blokjes gesneden; 1 1/2 eetlepels currypoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 (397 gram) kan kokosmelk, alleen vaste room, afkoelen; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 2 eetlepels gehakte verse basilicum

Zalmkerrie is een heel eenvoudige en heerlijke keto-maaltijd die je kunt maken, zelfs als je weinig kookervaring hebt.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de kokosolie in een pan op middelhoog vuur.
Voeg de ui toe en kook tot het bijna doorschijnend is, ongeveer 5 minuten.
Voeg de groene bonen toe en bak tot bijna zacht, ongeveer 3 minuten.
Giet op voorraad en breng aan de kook.
Voeg zalm, kerriepoeder toe en knoflookpoeder.Voeg kokoscrème toe, zet het vuur lager en laat sudderen tot het vlees van zalm gemakkelijk kan worden geschild met een vork, 3 tot 5 minuten.
Breng een seizoen met zout en peper; garneer met basilicum..