Koolsla door biltmore

Name: koolsla door biltmore
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1/4 liter ciderazijn; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die kristalsuiker bevat; 1 theelepel selderijzaad; 1/2 theelepel droge mosterd; 1/2 theelepel gegranuleerde knoflook, knoflookpoeder; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel gedroogde oregano; 1 theelepel zout; 1/4 theelepel cayennepeper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die mayonaise bevat; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met versnipperde kool, slammengsels; Een kopje met een inhoud van 130 ml met uitgescheiden wortel

We bezochten het Biltmore Estate in Asheville, NC en dineerden in het Stable Cafe. Ik moest gewoon het kookboek halen nadat we een fantastische lunch hadden gehad. Deze pittige en super lekkere slaw is een perfecte aanvulling op sandwiches, hamburgers en hotdogs.Het is ook van essentieel belang ingrediënt in een Carolina-sandwich met geroosterde varkensgehakt. Opname uit: "Biltmore, Our Table To Yours, Chef's Selection Cookbook". De kooktijd is verkortingstijd, geen afkoeling. Plan maar voor de koeling en koeling. Ik heb er maar 1 C dressing aan toegevoegd koolsalade en het was genoeg. Wees gewaarschuwd, het wordt romiger als het zit.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de dressing: in een steelpan de azijn, suiker en alle droge kruiden combineren.
Over matig-lage hitte, sudderen tot gehalveerd. Haal het vuur en laat het volledig afkoelen. Dit kan van tevoren gedaan worden.
In een keukenmachine: voeg de azijnreductie geleidelijk toe aan de mayonaise, pulserend om goed te verwerken. Dit kan ook in een kom met een garde gedaan worden. Kan nu maximaal 2 weken in de koelkast worden bewaard.
Voor de slaw, combineer de kool en wortel in een kom. Voeg zoveel dressing toe als je wilt.Gemakkelijk, ik betwijfel of je het allemaal zal toevoegen.Goed mengen. (* Als je wat dressing over hebt, bewaar voor maximaal 2 weken in de koelkast voor toekomstig gebruik).
Bewaren in de koelkast tot het klaar is om te serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

hoe lang moet een jog duren

one workout vs. verschillende korte trainingen

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Koolsla door biltmore

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies