Koolsoep met kielbasa

Name: koolsoep met kielbasa
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 liter rundvleesbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bier bevat; 1 (411 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 laurierblad; 1 kleine koolkop, versnipperd; 1 grote bakaardappel; 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden; 2,5 grote wortel, in centimeters gesneden; 227 gram kielbasa of 227 gram gerookte kalkoenworst, in dobbelstenen van een centimeter gesneden; 1/2 theelepel tijm; 1/4 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel zout; 0.25 theelepel verse gemalen peper

Dit is een makkelijke, heerlijke en geruststellende soep. Je kunt een blik zuurkool gebruiken, gedraineerd en goed gespoeld, in plaats van de kool als je dat wilt. Neem ook het mengsel van bouillon en voeg dan de gesneden en in blokjes gesneden groenten toe in de als je ze klaarmaakt. Het roggebrood is geweldig hiermee.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de bouillon, het bier, de tomaten met hun sap en laurier tot aan de kook in een Nederlandse oven op hoog vuur. Voeg de kool, aardappel, ui, wortel, kielbasa, tijm en komijn toe.
Verwarm aan de kook; verminder de hitte tot gemiddeld. Bedek de pot gedeeltelijk.Kook tot de aardappel en wortel zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Voeg zout toe, indien nodig, en peper.

Blogs die misschien interessant zijn

sinaasappel thee voordelen hoe te maken

lage inname van fruit en groenten kan miljoenen doden veroorzaken

mandarijn voordelen voor rassen

voedingswaarden over kraken van varkensvlees

voedingswaarde van varkensbonen

Ik vond het geweldig

Koolsoep met kielbasa

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies