Koreaans rundvlees en groenten met noedels - chap jae

Name: Koreaans rundvlees en groenten met noedels - chap jae
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 227 gram gehakt; 227 gram cellofane noedels; 1 (284 gram) diepvries gehakte spinazie; 1 (425 gram) kan stropaddestoelen, gedraineerd; 1 1/2 theelepels gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden wortel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden courgette; 1 eetlepel sesamzaadjes; kokende olie; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 3 eetlepels suiker; kokende olie

Maak en deel dit Koreaanse rundvlees en groenten met noedels - recept van Chap Jae uit.

Ingrediënten

Bereiding

Bruin vlees in de wok; verkruimel en kook tot het klaar is; opzij zetten.
Laat noedels 1295 minuten in zeer heet water weken; snijd in lengtes van 86 centimeter.
Bak spinazie volgens de aanwijzingen op de verpakking; drain; afspoelen in koud water en opnieuw laten weglopen, droog persen.
In een wok op middelhoog vuur, roerbak knoflook, courgette, uien, groene uien en wortels in een kleine hoeveelheid olie tot ze knapperig zijn.
Roer vlees, noedels, spinazie en strozwammen erdoor.
Voeg sesamzaad, sesamolie, sojasaus en suiker toe en meng goed.
Doorwarmen en serveren.