Sublieme geroosterde abrikozenkip

Dit is een geweldige kip om te serveren of wanneer je een echt goed maar eenvoudig kipdiner nodig hebt. Ik maak dit de hele tijd en iedereen houdt ervan.

Bestrooi de kip met uien en knoflookpoeders. Schep de gelei over de kip. Giet het water over de kip. Voeg de laurierblaadjes toe aan het water.
Dek het goed af en bak in een oven van 425 uur gedurende 1 uur. Draai de kip na 1 uur om zodat beide kanten mooi en sappig worden en blijf nog eens 1,5 uur bakken.
Remove foil or other tight cover and make sure the skin is topside up and allow to brown for another half hour.Serve with your favorite side dish and enjoy!