Korstloos ontbijt quiche muffins

Name: korstloos ontbijt quiche muffins
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bakmix; 340 gram worst; Een kopje met een inhoud van 130 ml met cheddar kaas, versnipperd

Werkelijk, nadat je de quiche hebt gemixt, kun je de andere ingrediënten vervangen door wat je maar wilt. Mijn man vindt de worst en kaas leuk. Gewichtswakers: 3 punten per muffin bij gebruik van magere worst, kaas en bakmix en vetvrij melk.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Bruine worst, brekend met een lepel. Goed laten wegvloeien.
Meng de mix van eieren, melk en baksel. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel het eimengsel over 12 ingevette muffinvormpjes.
Verdeel de worst tussen muffinvormpjes en bedek met kaas.
Bak 15-20 minuten of totdat de uitwerpselen er schoon uit komen.
Bevries overgebleven muffins in enkele opbergzakken met ritssluiting. Voor het opwarmen, plaats bevroren muffins in de magnetron gedurende ongeveer 60 seconden.