Korstloze dille spinaziequiche met champignons en kaas

Name: korstloze dille spinaziequiche met champignons en kaas
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 quiche, 6
Ingredients: 284 gram verse spinazie; 2 theelepels plantaardige olie; 1 theelepel gehakte knoflook; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gehakte ui; Een kop met een capaciteit van 190 ml met gehakte champignons; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 eiwit; 1 eiwit; 3 eetlepels gehakte verse dille of 2 theelepels gedroogde dille; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper

Ik kan geen korst maken ... dus dit is perfect !! Deze quiche een paar keer gemaakt en het is altijd perfect gelukt! Dit maakt een heerlijke quiche! Uit het Canadese diabeteskookboek.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 889 Spuit een centimeter springvormpan met groentespray.
Was spinash en schud overtollig water af. In het water dat zich aan de bladeren hecht, kook de spinazie op hoog vuur tot hij verwelkt. Verwijder overtollig vocht, hak en zet apart.
In grote anti-aanbak koekepan, verwarm olie op matig vuur; voeg knoflook, uien en champignons toe en bak 5 minuten of tot ze zacht zijn.Verwijder van het vuur en voeg spinazie, ricotta, cottage, Cheddar en Parmezaanse kaas, volledig ei, eiwit, dille en peper toe; Meng goed.
Giet in de voorbereide pan en bak 35 tot 40 minuten of tot het mes in het midden is gestoken er schoon uitkomt.