Koude pesto pastasalade

Dit recept is door Courtney Dollar aan semi-zelfgemaakt tijdschrift voorgelegd. Het is een geweldige aanvulling op een picknick, bbq in de achtertuin of waar je ook maar meerdere gerechten nodig hebt die gemakkelijk te maken zijn en goed te combineren zijn met een verscheidenheid aan gerechten. Heerlijk met kip of broodjes. Als je driekleurenpasta vervangt, wordt het nog kleurrijker als het wordt gecombineerd met verse groenten. Je kunt uien toevoegen voor meer smaak, maar het is ook goed zonder. Genieten! ChefDLH