Koude rijst mozzarella ham salade

Een van mijn favorieten, en ook mijn eigen creatie, geweldig om te serveren bij bijeenkomsten. Zorg ervoor dat je alleen Oom Ben's omgezette rijst hiervoor gebruikt. Je kunt andere groenten toevoegen, samen met radijs en selderij indien gewenst. Ik dien dit op mijn BBQ samenkomen, iedereen houdt van dit, en het is een leuke afwisseling van aardappelsalade. Spreidtijd is exclusief kokende rijst, maar bevat ook chilling time. Je kunt salami vervangen door de ham. In plaats van gemalen mozza-kaas kun je het kubussen.