Koude vegetarische loempia's

Name: koude vegetarische loempia's
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 theelepel sesamolie; 1 -2 eetlepel sojasaus; 1 theelepel sesamolie; 16 rijstpapier, verzachte rondes; 1 -2 theelepelsuiker; 1/2 theelepel knoflook en rode chili-pasta; 2 middelgrote wortels, julienned; 4 groene uien, julienned; 1/2 rode paprika, julienned; 1 middelgrote komkommer, julienned (warm huis of perzisch); Een kom met een inhoud van 1 liter met Chinese kool, snijd dun; 5 paddestoelen, dun gesneden; koriander, garnering; 16 rijstpapier, verzachte rondes; koriander, garnering

Na verschillende recepten geprobeerd te hebben voor vegetarische loempia's (allemaal goed) bedacht ik deze combinatie die ik het best bevalt. Hoewel ze op hun allerbest zijn vers, houden ze ook goed en verpakken ze, waardoor dit een goed alternatief is voor het inpakken van een salade voor lunch. Ik hou er ook van om gekookte garnalen of nepkrab aan deze toe te voegen - maar dan zijn ze natuurlijk niet meer vegetarisch.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle dressingingrediënten in een grote kom. Voeg alle groenten en de fijngehakte koriander toe. Giet grondig. Smaak en pas kruiden aan zoals nodig. Zet 10-15 minuten om smaken te mengen.
Drenk één rijstpapier per keer in water tot ze zacht zijn. Plaats op een schone handdoek en doe een kop met een inhoud van 60 ml die tot een kopje met een inhoud van 80 ml bevat van het druivenmengsel op ongeveer 2 "van de onderkant van het rijstpapier.
Vouw de onderkant naar boven om de vulling te bedekken. Vouw in de zijkanten en rol zachtjes op. Een mooi detail is om de bovenste helft van het rijstpapier met de hele korianderblaadjes te strooien voordat je de omslag voltooit - ze tonen door het rijstpapier en zijn erg decoratief. Plaats op een bord, ga naar beneden en dek af met plasticfolie. Herhaal met de resterende wikkels en vulling.
Serveer met een saus naar keuze. Gebruik dezelfde ingrediënten als de dressing als je wilt, of experimenteer met mosterd of pruimensaus. Ik vind de aanstekercombinaties beter bij deze broodjes. Zelfs commerciële Chinese slasaus werkt in een mum van tijd.

Blogs die misschien interessant zijn

als u 60 minuten per dag traint hoeveel gewicht zult u dan verliezen in twee weken

one workout vs. verschillende korte trainingen

hoe lang moet een jog duren

wat zijn de voordelen van 40 minuten wandelen per dag

60 minuten gestage cardio versus 20 minuten intervallen

Ik vond het geweldig

Koude vegetarische loempia's

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies