Kourambiathes (griekse cookies)

Name: kourambiathes (griekse cookies)
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, kamertemperatuur; 1 eigeel; 2 theelepels anijs extract; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een beker met een inhoud van 80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen

Ingrediënten

Een beker met een inhoud van
80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen
Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een beker met een inhoud van
80 ml die suiker voor suikerbakkers bevat voor het afstoffen

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet bakplaten in.
Klop in een middelgrote kom de boter, het eigeel en het anise-extract tot het licht. Roer de suiker en het meel van de 60 liter banketbakker tot het gemengd is.
Vorm het deeg tot halve maan en plaats 5 centimeter uit elkaar op de voorbereide bakplaten.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de bodem en randen bruin beginnen te worden, 15 tot 20 minuten. Stevig zwaar met suiker van banketbakkers voordat ze helemaal afkoelen.